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对日本比较了解的小伙伴们会发现，日本人很喜欢吃鸡蛋，尤其喜欢吃生鸡蛋。不管吃什么，感觉他们总能摸出来一个生鸡蛋加进去，并大呼：“おいしい！”

此前，日本“超级大胃王”木下优香曾经在炒面竞吃比赛中以3分20秒吃完8磅多(约3.9公斤)炒面的成绩夺得冠军，场面令人咋舌。这一次又开吃啦，这次吃的是二十个鸡蛋，而且都是生的！！！

这次引发讨论的并不是吃了那么多鸡蛋，而是人家吃的是生！鸡！蛋！

其实生吃鸡蛋是日本人特有的饮食习惯。在日本料理中可以见到许多使用生鸡蛋的料理。

比如米饭+酱油+生鸡蛋，这个组合我想大部分中国人稍微想象一下就会有点反胃吧...

与中国的吉野家、松屋等不同，日本本土的牛肉盖饭套餐往往会配上一个鸡蛋。

比如寿喜锅+鸡蛋，额啊啊啊...小编惭愧地说，为了遮挡生鸡蛋的味道，总是很土鳖地把鸡蛋倒在锅里烫一烫...

寿喜烧（锅），大家赢很熟悉吧！在老谷的居酒屋，有一道集颜值与才华于一身的寿喜锅，吃过的朋友都知道这个在老谷口中就是“日式火锅”。

其中最主要的就是手工熬制的火锅底料（PS：提前告诉大家一个好消息，不久的将来可以在家就能吃到老谷这款秘制底料做的寿喜锅喽~具体如何，请继续