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今天主角

不是小春哥

“而是传说中的山鸡锅”

小编饿了整整一天，

一下班马上杀往滨江路，

一探究竟！

『乡中野趣』

吃货小分队从国贸驱车40分钟，

来到花卉大世界。

市中心的燥热马上被绿意盎然化解。

步入院门，居然是一个充满诗意的小花园。

绿竹成荫，碧色成塘，很难想象这儿竟是一个餐厅！

小桥上忽闻叮咚声，循音望去，一注流水欢愉而下。

一步步穿过小花园走进吃饭的包厢，还别有一番在山水中觅食的神秘之感。

包厢装潢也是一致的自然风。

灼阳散去的傍晚，食物的香气还在肆意蔓延，

无尽的诉说在觥筹交错间意犹未尽，须臾间的满足和这个城市一起进入了夜色。

在灯光和虫鸣、流水和草丛交相辉映中，一切都美得刚刚好。

（户外用餐倒是要提防可恶的蚊子，不过店家贴心准备了花露水哦~）

在此用餐，别有一番野趣。

『吃野虫喝泉水』

这山鸡到底和文昌鸡有啥不同？！

飞特密探莫醒醒带你一探究竟！

『官方是这样牛逼解释的』

他家的山鸡全都是在高山雨林放养的，比如五指山水满乡和琼中新伟农场等等..

除了稻谷和玉米喂养，还在山里吃虫子和野草，喝山泉~

而且最少喂养六个月才开始出栏！

厉害的是，能走能跳能飞，还会飞到树上下蛋的！

门口这三只已经是3年的老公鸡了，就这么明摆着告诉你，今天能吃到好货！

『药材汤锅与红焖』

汤底本身是用两只整山鸡熬6个小时熬出来的，

直到鸡骨全部碎成渣渣，马上又丢几只山鸡进去重复熬制

所以本身胶原蛋白就很丰富，汤都是乳白色的。

要给客人上锅底时，再加上几味药材用作调味和增加滋补的功效，

今天我们吃的是牛大力土锅鸡~

（牛大力不是那个酒啦！是药材好伐！）

打底的山药和马蹄也不能少~

店里有天麻鸡汤锅和牛大力鸡汤锅，特别要说的这可是四川野生的天麻哦~

单单一碗鸡汤，排场可是真大！

连装鸡汤的锅都是专门从四川荥经送来的土锅，历史已有两千多年，现在已被评为世界非物质文化遗产。

锅有三个大小，也能满足朋友和家庭聚餐的需要~

一锅里竟然有整整2只半的山鸡，话不多说全部下下去！

哎呀！鸡脚掉啦！

锅一沸腾，各种部位的鸡肉在奶白的汤底里翻滚，惹人口水流

轻微捞一勺，满满的配料尽现眼底~

熬制了6个小时的浓郁汤底，再加上马蹄和山药的清甜口感，

喝一碗像敷了一星期面膜那么滋补，甘甜。

每天站在宇宙中心呼唤爱，真不及喝上一碗治愈的山鸡汤

蘸下酱料，更是把山鸡肉质的甜凸显到极致，

牙齿连皮带肉的撕扯着，嫩嫩的肉留在舌尖，轻微咀嚼都觉得醉了~

开盖一股浓郁香味扑鼻而来，作为路边摊一姐的小编彻底被迷醉了

翻滚吧！山鸡哥！

让浓郁的特调酱汁渗入你身体的每个角落！

不说了，光这动图就已经看了次，端起碗开抢！

酱香味入口咸淡适中，鸡肉很香，恰到好处的韧性和弹度让人入口不忘！

直接舀上满满一碗，下酒下饭，有它今儿就坐这不走了~

小编超级喜欢吃红焖的时候淋上厚厚的酱汁！这样味更足吃起来也更爽哟~

除了招牌菜山鸡哥外，他家的河鲜也是棒棒的。

野生黑鱼和沙丰鱼都是水库野生的，鳗鱼是来自南渡江哒。

看着刚打捞上来蹦跳的活鱼就心情特别好呀~

红通通的香辣河虾也是新鲜货，今天刚从南渡江上打捞上来就贡献给了我们桌

完全就是拼手速拼人品！

虽然是开背爆炒，但河虾鲜甜和丰富的汁水完全被keep住，肉质也完全没有松散！

虽然这个猪脆骨不是招牌菜，但吃过的人几乎无差评，

炸过的猪脆骨真是香到掉牙了，

表皮已经炸得微微焦脆，嚼起来很有韧劲儿，爆香的脂渣味充满整个口腔！

小花园种植的辣木叶子也被老板拿来做了一道健康又养生的凉菜，

上面撒的莲花花瓣独特的清香，搭配花生碎美味的坚果香，超适合长辈食用哦~

凉菜有爽口去腻的的酱黄瓜和脆皮萝卜，食肉族偶尔也要来点小清新解解腻嘛~

这个周末，带上一瓶好酒，

来吃山鸡咯！

活动一：

活动期：7月29日-8月29日

每桌客人只要4位客人的