是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。
一般传统中药材讲究道地药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
基本介绍由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分，即中药材、民间药和民族药。
对于这些宝贵资源的开发与有效利用，己有悠久的历史，也是中国医药学发展的物质基础。几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。
这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学”。全国最大的中药材市场在安徽省亳州市。
药材认识，旨在收集全国中药材品种。各药均按名称、来源、形态、生境、栽培、采制、化学、药理、性味功能、主治用法、附方制剂等编写，并附以彩色图。内容丰富，资料较准确可靠，可在一定程度上结合现代医学科学知识进行研究，可供科研和临床的参考。[1]
折叠编辑本段药材成分中药材种类繁多，来源广泛，各种药材又具有多种化学成分，按照其药理作用和组成性质，概括起来中药材的成分可分为以下几方面：
折叠有效成分即具有生物活性，发挥主要药效的物质，如生物碱、甙类、挥发油。
折叠辅助成分本身没有特殊疗效，但能增强或缓和有效成分药效作用的物质。如洋地黄中的皂甙可帮助洋地黄甙溶解或促进其吸收。
折叠无效成分指本身无效甚至有害的物质，往往会影响浸出效果、制剂稳定性、药效等。
折叠组织物质构成细胞的不溶物，如纤维质、栓皮等。
大多数中药制剂是复方，中药复方的临床疗效通常体现在复方配伍的综合作用上，其处方的组成几味至几十味药不等，成分复杂。浸取就是要尽量提出发挥药效的成分，并尽量避免浸出过多的无效甚至有害的物质，但随着中药科学的发展，“无效”和“有效”的界限并非一成不变，在不同的方剂中可能会发生变化。某些过去认为是无效的成分，现在却发现它有生物活性，应根据不同组方的成分变化，确定浸取过程中的最佳提取工艺。
采收原则（一）植物药
1．根及根茎类一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高。
．茎木类一般在秋、冬两季采收。
．皮类一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。
4．叶类多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。
5．花类一般不宜在花完全盛开后采收。花类中药，在含苞待放时采收的如金银花、辛夷、丁香、槐米等；在花初开时采收的如红花、洋金花等；在花盛开时采收的如菊花、番红花等。
6．果实种子类一般果实多在自然成熟或近成熟时采收。有的采收幼果。种子类药材在果实成熟时采收。
7．全草类多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割；有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等。
（二）动物类因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。以成虫入药的，应在活动期捕捉，如土鳖虫等。
（三）矿物药类全年均可采收。
中药材典籍《诗经》中暗藏的中药材[]
“采采苤苜，簿言采之。采采苤苜。簿言有之。”
这是一首妇女们采集车前子时唱的山歌。车前子是一味常用中药，有清热利尿、清肝明目等功效，可治疗水肿、小便不利、目赤肿痛等症。
“果裸之实．亦施于宇。伊威在室．螨蛸在户。”
早在多年前，我们的祖先就有种植瓜蒌的习俗。瓜蒌为葫芦科植物，能清热化痰、利气宽胸、消肿止痛、润肠通便。其根茎果实皆可入药，可谓集观赏、药用于一身。
“于以采萍．南涧之滨。”
萍即浮萍草，古人祭祖时，常用其作为祭祀菜肴。浮萍有紫萍和青萍之分，能发汗祛风，利水消肿，对风寒感冒、小便不利等症有效。
“桃之夭天．灼灼其华。之子于归．宜其室家。”
这是一首贺婚小曲，诗人借桃花的艳丽娇媚来赞美少女的美好年华。桃树属蔷薇科植物，且全身皆是宝。未成熟的干果名曰碧桃干，有敛阴止汗之功，多用于治疗盗汗、自汗等症；桃仁活血化痰，润肠止咳；桃花导泻逐水；桃叶驱虫杀虫。
“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也．永以为好也。”
小巧玲珑的木瓜作为爱情的信使，传递于情人之间。木瓜含皂甙、苹果酸、维生素C、鞣质、柠檬酸等；木瓜酒能祛风除湿；木瓜丸和胃止吐，疗效显著。
“彼采艾兮，一日不见．如三岁兮。”
诗人想像他的情人正在采艾，炽烈的相思之情，跃然纸上。艾草性温味苦，温经止血，能宣理气血、除湿开郁、祛风散寒。至今，艾灸仍是中医常用的理疗方法。
参考资料：
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