?我国历代医家在长期医疗实践中,认识到酒既是“兴奋剂”,又是高级药物。具有散寒滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”,治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病开处方中,把某些药物用“酒渍”,或“以酒为使”,来引导诸药迅速奏效。白酒,不仅可以入药,还可以护肤美容。
?入药:
◎用中医学的说法就是,酒乃水谷之气,味辛、甘,性大热,气味香醇,可以进入病人的心、肝二经,具有上升和发散的特性,可以通血脉、散淤血、行药势、御寒气、消冷积、矫臭矫味之功。
◎中医认为,用酒送服中药,可借助酒的辛热之性,缓和药物的寒性,以调整中药的性味;并且酒具有升提之性,可以引药上行,使药力迅速到达全身的经脉,以增强活血通络、祛风散寒的作用,以至于把白酒提升到“百药之长”的高度。
◎白酒不仅可以作药引子,药酒或者补酒的功效就更胜一筹了。
◎药酒一般以50-60度白酒作为酒基,加入各种中药材经过酿制或泡制而成,既可治疗疾病和预防疾病,又可用于病后的辅助治疗。滋补药酒还可以药之功,借酒之力,起到滋阴壮阳、强身壮体、抗衰益寿的作用。
◎如今的药酒尤其是滋补药酒,经过特殊配方和加工之后,已经远离“良药苦口”的烦恼,而是气味纯正、芳香浓郁,成为有效预防疾病、养生健身的可口饮料,而且也免去了打针输液乃至手术的痛苦。对于那些因为某些原因而被迫与白酒隔离的同胞们,这是最好不过的补救方法了,既有利于缓解酒瘾,又有利于身体健康,何乐而不为?
◎中国古代许多道人修道,都配置有自己的药酒;就连武侠小说中许多武林高手也是因为引用药酒而功力大增。
◎除了内服药酒之外,白酒还多用于外敷,如跌打酒了,有“止血生肌,活血祛瘀。”之功效。“土鳖虫加白酒,捣烂外敷,治跌打损伤”,“蛋液白酒冷敷治烫伤”,“棉花焙焦研成细末,外敷患处,每日一次。此法对于冻疮破溃者疗效尤佳”……
?历代医家用药酒治病
◎历代医家用药酒治病的案例很多。《史记扁鹊仓公列传》中就有两个用药酒治疗内、妇科疾病的病例。一是济北王患病,召请淳于意诊治,淳于意按脉后说:“你患的是‘风蹶胸满’病”。于是配制了三石药酒给他服,病就痊愈了。另一个是菑川有个王美人“怀子而不乳”,淳于意诊后,则用莨菪药一撮,配酒给她饮用、旋即乳生。
◎孙思邈《千金方》中更有详细生动的病例描述:唐相国寺僧允惠患“癫疾失心”病,半年来,遍求名家医药,均不见效。其兄求孙思邈诊之。孙思邈说:“今夜睡着,明后日便愈。”潘求道“请求开放,报恩不忘。”孙思邈说:“我这里有很咸的食物,让你弟服之,等他渴的时候再来告我。”果然,半夜潘来告曰,其弟甚渴,于是孙思邈来到僧处,让潘找来温酒一角(相当现在的杯),调朱砂、酸枣仁、乳香等药让僧饮服,须臾,又用酒半角调上药饮服。这位寺僧服后睡了两天两夜,醒来后病症全消。
◎药酒不但能治疗内科、妇科疾病,治疗外科疾病也独具风格。王焘《外台秘要》里有“治下部痔疮方”,即“掘地作小坑,烧赤,以酒沃之,纳吴茱萸在内,坐之,不过三度良。”《使琉球录》中也有用药酒治“海水伤裂”的记载:“凡人为海水咸物所伤,及风吹裂,痛不可忍,用蜜半斤,水酒30斤,防风、当归、羌活、荆芥各二两,为末,煎汤浴之,一夕即愈。”
?药酒配制方法多样
◎历代医家在同疾病作斗争中,创造了大量药酒方。其中有最简单的单味药酒,简便有效,深受群众欢迎,如艾叶酒、阿胶酒等。也有10味、20味,40味乃至上百味复杂的药酒方,如茯苓酒、还瞳神明酒、仙传药酒等,功效显着,适应症也多,得到了医家们重视。
◎各种药酒的配制方法上,也是多种多样,各具特色。有浸泡法,如牛膝丹参酒;有淋法,如豆淋酒;有煨法,如陆英酒、丹参酒;有酿法,如菊花酒、菖蒲酝酒;还有煮法,如金蝉脱壳酒;有热投法,如柏子仁酒、铁酒等。
?美容
◎中国的传统白酒还具有很好的美容效果。下面是两则用白酒美容的秘方:
◎其一、将蛋整只浸入酒罐内,酒须淹没蛋,密封罐口,浸泡28天即成。晚上临睡前,把蛋白抽出,用以敷面半小时左右,以清水洗净,每星期做2-3次。其效果有润肤,美白及防皱之功效。
◎其二,洗澡时,加毫升白酒,可使皮肤光滑滋润,促进血液循环及新陈代谢,使肌肤柔软而有弹性,同时对皮肤病和关节炎也有一定疗效。
?其他功效
◎上述秘方是白酒对于人的美貌塑造的两个例子,而在日常生活中,白酒几乎处处都能施展其才华,为人类生活增添光彩。
◎如果你的衣物上不幸沾上几点碘酒,涂些白酒进行揉搓碘迹即可消退;
◎如果你苦于玻璃或者镜片擦不干净,加点白酒再擦,保证干净明亮;
◎如果你的铜质器物变脏,烧点白酒,擦拭即可;
◎如果木地板上留下黑色橡胶磨痕或其他不能用水清除的污痕,也没关系,用软布蘸少许白酒,马上搞定。
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