前言
山药作为我们日常生活中常见的蔬菜，它的营养价值是非常高的。
不仅如此，它作为一种药食同源的中药材，还可以起到健脾的作用。
因此，山药在市场上颇受人们的欢迎和喜爱。
山药作为一种根茎类的植物，相比较于其他类型的植物，种植起来更加方便，而且产量也相当可观。
虽然山药种植起来方便，但要想让山药有高产的话，还是需要掌握一些技巧的。
比如说山药种块的选择、种植技巧、田间管理等等，下面给大家具体介绍一下山药的种植技巧！
山药种子的选择在选择山药种子根茎时，最好是一些粗壮、表面看起来无任何损伤的山药根茎。
而在选择种子时，最常规的截断方法方法是每隔9公分就将山药截断。
这样生产出来的山药品质才会高，产量也会高。
在选好山药种子之后，首先要把它放在培养液中浸泡两分钟，之后将泡好的山药种子晾干再进行种植。
如果害怕山药种子会感染病菌的话，可以适当在山药切口的地方，撒上一层生石灰。
或者直接把种子放到太阳底下进行暴晒，这样可以有效防止出现坏种的情况。
山药的种植我们在选好山药的种子之后，就要开始着手准备山药的种植啦！
山药虽然种起来非常方便，但是它对土地的选择也是比较严苛的。
一般情况下，山药会喜欢沙质的土壤，日常对种植山药的土地进行管理的话，也要注意松土和翻土。
种植山药种子时，每株种子之间的间隔应该是30厘米以上。
由于山药的最佳种植时间是在春天，那个时候天气相对来说还是比较冷的。
如果家庭条件允许的话，最好在种植山药的时候给山药盖上一层地膜，可以防止山药被冻伤。
而且加上地膜之后，在光照下会产生类似于温室效应的效果。
在这种人造温室环境下，山药的发芽、生长速度也会变快。
山药的特别护理由于山药属于根茎类的植物，如果没有人为干预的话，它的藤蔓会像西瓜苗一样生长在地表。
因此我们要在山药的生长过程中进行一个搭架，而搭架也是需要技术的，那么应该怎么做呢？
其实搭架的技术还是比较容易掌握的。
就是我们在选择好支架之后，将其搭建在每一株山药的旁边。
这样山药会像其他藤蔓类的植物一样顺着支架攀爬。
选择搭架的最佳时间应该为枝蔓生长到30厘米左右之时。
当然，搭架完成后，并不意味着我们就什么也不用管了。
由于有些藤蔓不喜欢走寻常路，即使搭了支架也不会顺杆儿爬。
对于这样的藤蔓，还是需要我们进行人为的干预来帮助它更好地成长。
而比较有意思的一点是，山药的藤蔓上会陆续生长出一些大小不一的山药豆来。
如果发现有山药豆的情况，千万不要将山药豆扔掉。
因为这些豆豆也是非常具有营养价值的，食用起来也非常美味。
现在市场上，还有许多人会专门购买山药豆哦！
虽然说山药的支架搭建技术比较容易掌握。
但是我们需要特别注意的一点就是，为了防止在山药的生长过程中已经使用过的支架可能会出现沾染细菌病毒以及虫害的情况，山药的支架是禁止重复性使用的，种植山药时，不能因为节省一点支架的开支而因小失大。
山药的日常护理除了搭建支架之外，在山药的生长过程之中，还需要注意及时浇水、排水、施肥以及除草、防虫等。
由于山药是生长在土里的，长时间被水浸泡的话，山药可能会出现死苗以及发病的情况。
所以遇到多雨的季节，就应该及时在降雨之后将山药田里的积水排出。
虽然山药的生长过程之中不能长时间泡水，但是并不意味着山药的成长不需要水。
所以培养山药时不仅要注意排出积水，而且要注重浇水。
其实，在山药的整个生长过程之中，不需要浇太多的水。
一般都是发现地面干燥时，再给山药浇水。
浇水的计划要及时跟随降雨调整，否则就可能会出现刚浇完水就降雨的情况。
这样可能会增加种植山药过程中的工作量，同时，也会对山药的品质产生影响。
我们在种植任何植物的过程中，都不可避免地会发现在我们所种植的植物周围会生长出一些杂草，而这些杂草会抢走山药的养分。
因此，我们就要及时做好除草的工作。
除此之外，如果山药的生长出现缓慢的情况。
那我们就要及时添加一些肥料，来保证山药的顺利生长。
还有需要我们时常
