食物自己会说话
美好的食物
经得起消费者考验
每一道工艺
每一个环节
明凤绝不将就!
企业简介高桥镇明凤鳖庄是海曙区农合联的会员单位，位于高桥镇民乐村(杭甬高速G92大隐出口)，由中国渔业协会副会长单位明凤公司于年3月投资建设，占地面积余亩，是一个以观赏甲鱼、品尝甲鱼菜肴、展示甲鱼文化为核心，集餐饮、旅游、养生、休闲、会务、养殖于一体的甲鱼文化生态园。
企业长期致力于甲鱼产业推广、甲鱼文化弘扬、甲鱼品牌塑造，并专注于甲鱼原生态野长养殖技术研究、生产开发、烹饪加工和甲鱼文化生态园的建设，现拥有原生态野长鳖生产基地余亩，是国家级中华鳖良种基地、农业部水产健康养殖示范场、国家级农业标准化示范区。
关于甲鱼甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，自然条件下，每年冬眠期长达天以上，生长缓慢。
从中医理论讲，甲鱼性寒味咸，具有滋阴除热、消结软坚、益肾健骨等功效。经现代科学测定，甲鱼富含维生素A、维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、硒等，能提高人体免疫力，促进新陈代谢，健脑，抗癌防癌，预防心脏病心肌梗塞，养颜美容等。
甲鱼分温室和野长两种，温室甲鱼长于温室，不冬眠，食饲料，四肢纤细，指甲偏软、常有破损，颜色较深，背部无光泽。野长甲鱼自然生长，每年冬眠时间长达半年，食鲜活鱼虾，四肢粗壮，指甲锋利完整，颜色较浅且背部有光泽。两种甲鱼营养、口感不同，价格差距大。
明凤甲鱼毗邻明凤养殖基地的河姆渡遗址中，曾出土了先人食用甲鱼后留存的鳖甲和陶罐，是迄今为止人类历史上发现最早食用甲鱼的地方。
明凤的甲鱼正是选用河姆渡本土鳖为种苗，精心繁育提纯，从选种、育苗到分龄养成全程自然淘汰，生存于天然微咸水中，野长品质，无激素添加，活食放养，营养丰富，口感独特。中央电视台农业频道《致富经》、《每日农经》栏目多次做过专题报告。
庄园环境明凤鳖庄是明凤甲鱼优质品牌的展示窗口，东依宁波市区，南接杭甬高速，西濒河姆渡遗址，北临母亲河姚江，又与梁祝文化公园、大隐天下玉苑、浙东小九寨等景点相邻，乡野风貌、鸟语花香。
园内设有大型餐厅、会议室、垂钓园、种植园、野长鳖观光区、江滨休闲区，有“探寻甲鱼之源”、“捉鳖体验”等特色活动，以及“胡家洞桥”、“甲鱼山”、“隐溪传说”、“姚江远眺”等景点，被评为省级休闲农家乐旅游观光点，可接待大量游客用餐、游玩。联系—。
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