每日一药膳，疾病去罚站！今天小梦给大家带来的药膳是——虫草甲鱼煲！（味道鲜美，多肉多汁，入口留香，甲鱼肥美的季节你还在等什么！）首先我们需要准备的材料如下：主料：甲鱼1只约-g左右（大小适中即可），虫草50g。辅料：葱姜适量，盐适量，料酒适量，大枣四五颗，枸杞一把，山药20g左右（干片即可）。又到重头戏，材料到手，怎么“操练”它们呢？往下看↓：1、重点※：处理好的甲鱼，放入砂锅中，烧开水煮沸后，捞出甲鱼，切成块备用（焯水步骤一定记得放料酒哦，可以有效的去除甲鱼的土腥味！）。2、虫草花用温水浸泡10分钟，洗净放入砂锅中备用。3、将枸杞、淮山片，与虫草一起放入放置甲鱼的砂锅中，加入适量清水开火。4、水开后加入适量料酒和盐，烧开后转小火慢煨。5、炖足1个半小时，即可开锅食用啦！虫草甲鱼煲，堪称滋补药膳中的上上之品。虫草花，是一味珍贵且极其常用的滋补的中药材，虫草花有着极强的健脾养肾，气血滋补，补虚壮身的强力功效。佐以淮山、枸杞的滋补效用，可以一定程度的放大效用，达到极佳的滋补效用。而甲鱼就更神奇了，中医学里甲鱼不仅肉味鲜美，营养丰富，高蛋白质，而且全身各部分均可入药，有着极强的滋阴清热，平肝益和破结软坚与消淤等功效。总的来说，虫草甲鱼煲，既能满足您对鲜美肉食的需求，又可以做到真正的健体养身，气血双补！秋季脏脾衰弱的季节，这道汤煲一定是您“养生之秋”的上上佳品，美味多肉，营养健康！童鞋们赶紧回家起锅烧油啦！