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文：内脏君

编辑：微报老王

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山野千里，你是我藏在风里的温柔。

山野千里，你是我藏在星星里的浪漫。

山谷里缓缓升起的袅袅炊烟，亭台楼阁，竹舍清逸，菊傍篱生，粗碗淡酒，全都与自然融为一体，好山好水好风光，好景好人好美味。土鳖柴院新店浔龙河店将山水人间结合成为了一个艺术体，宛若一幅水墨画。

占地平方，可同时供人吃饭，大堂，包间，亭台应有具有，可以让食客在品尝美味的同时，还能欣赏美景，随手一拍，便是大片，可谓是面面俱到，万般舒心。

讲究，不仅是对食客的饮食环境有讲究，对食物本身也是如此。例如牛的宰杀，用的是“平刀大拉法”，先在牛的脖颈上来一刀，割断两根主动脉血管，让牛血尽快喷涌，全部放尽。宰牛放血就在一瞬间，而这样做的原因有两点，一是不让牛血渗入体内，保持色泽鲜嫩;二是使牛在屠宰前不过分受惊吓与紧张，防止了肌肉纤维迅速收缩而造成的坚韧所产牛肉，这便是土鳖柴院的厨师所拥有的完美手法。

土鳖柴院浔龙河店，将吃与消费者的情感联系起来，能够满足食客朋友们的潜在需求。美食除了能给消费者最直接的饱腹上的满足，还能达到精神上的需求。加上环境与食物的搭配，更能引人入胜，让食客们感同身受。有人说，吃是最好的安慰,但忙碌的人，却从未认真的款待过自己。而停驻这里，便能让胃充实，让心满满，正如老板所说的：“始终相信食物的力量，因为美食和爱不可辜负。”

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