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最近，小编收到风
这个藏在鹤山镇南工业区的农庄
竟然惊现地道粤北风味？！
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?老板不惜成本把粤北原生态食材搬到来大鹤山
?食材均源于乐昌市梅花镇，生长条件优越，无公害
?家畜家禽类均源自自家养殖场养殖，无饲料喂养，绿色健康
?更有经典的天然椰子鸡、滋补东山羊、特色干炆鹅
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重点是！这里能一站式叹到尽地道粤北菜！
老规矩，先给大家送上重磅福利
/重磅福利/
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粤北地道风味，享受味蕾暴击！
粤北食材最吸引之处绝对是它的天然绿色无污染！就连走地鸡每天放养在茶树下面，饮山泉水，吃虫食草，并喂以村民自家产的稻谷、番薯、玉米等五谷杂粮。而粤北山庄的食材均产自粤北地区的梅花镇...如今在鹤山就能轻松get到超级地道的粤北菜，而且人均30+元就能叹尽粤北菜宴啦！
天然椰子鸡○1只农家鸡，1个椰青,1个老椰○
不用我说，来这闭眼来都会点天然椰子鸡，每锅用1只农家走地鸡+1个椰青水+1个老椰水，不偷工减料，才能让鹤山人足够迷恋。椰子鸡作为养生滋补的美味，食材可是至关重要。粤北山庄的天然椰子鸡选用的是汁水充沛的海南椰子，每一锅现点现开，新鲜分！粤北山庄在梅花镇有着自己的养殖场，韶关芦花鸡以及脆皮鸡每天坐早班车而来，到店的都是散养天的正宗走地鸡。椰汁的天然醇香和鸡肉的肉香都浓缩在这锅汤里，先来一口清澈透亮的汤底润润胃，清甜不腻，整个人都温暖起来。再来一口皮弹肉厚的鸡肉，融合了椰香的鸡肉汁水饱满，肉质厚实鲜嫩，着实美味~粤北农家鸡的特色就是皮脂超薄，鸡肉肥而不腻，一整碗吃光都觉得意犹未尽。蘸上酱油后的椰子鸡，鲜嫩入味，根本舍不得放下筷子~滋补东山羊滋补药材锅底来自五湖四海的调味料，放入了党参，枸杞，红枣，沙参，玉竹，桂圆，淮山等，成就了汤底的醇厚香浓，更能将羊的原汁原味吃出来。海南东山羊，滋阴壮阳，新鲜全羊，现场秘制，秋冬进补，食羊最好，务求以最好的品质服务顾客。喝第一碗鲜汤！感受正宗东山羊的霸气！汤喝起来居然完全没膻味！！口感鲜美，有一股浓香和淡淡甜味，喝下后瞬间感觉有一股暖流在身体里涌动！大口的吃上几块肥瘦相间的羊肉，羊皮有弹性满嘴Q弹，羊肉饱满，满嘴留香，瞬间元气满满~蘸上风味极佳的酱料，感受原汁原味和辣味的冲击，在鲜美和辣味之间大快朵颐！家乡芋合干炆鹅在这里也能吃到粤北乡下土风味
芋合干爽脆可口，天然美味
肥而不腻的鹅肉，绝对是吃肉兽最爱
滑润无筋，味道馨香的芋合干
是粤北乡下健康绿色的土特产，
农家鹅的肉质丰满，鲜美滑嫩。
芋合干与鹅肉共烹，更是一道滋味养生的菜肴。
这些经典招牌菜，回头率极高！
-粤北特色の五谷杂粮-28元/例
五谷杂粮的食材均源自粤北当地山区当季农家自种植原料，由番薯、玉米、芋头、板栗、花生等组成，会应因时节的不同而自由搭配，不经深加工，无任何添加剂，保持产品的原生态和营养。粤北山庄的五谷杂粮让您品尝真正的原生态食品。-粤北特色の刨猪汤-68元/例
粤北菜其实都十分的质朴是常见的家常菜食材简单却蕴含着无限大的美味刨猪汤虽做法简单利用粤北梅花土猪的猪红、粉肠、猪骨、五花肉、瘦肉以及农家自种优质白萝卜熬制而成...但汤水的香甜极大的保留了它本身的鲜味儿这大概就是家的味道吧-粤北特色の葱油猪肚-洗净后的猪肚，焖煮后切成合适的大小
口感Q弹不失嚼劲，拌以醇香的葱油
放上一大把香菜和些许芝麻
有一种幸福的家常味
新鲜的芫菜搭配上味道鲜明的辣椒丝及饱满的配料，
使得软韧的猪肚更加锦上添花，简直吃得都停不下来。
-粤北特色の白切猪手-48元/例
白切猪手均源于粤北梅花猪
猪手肉质特别紧致有弹性
整块肉都是晶莹剔透，也不油腻
蘸上沙姜蓉
一口下去皮爽肉滑，超级正！
口感弹牙，满满的胶原蛋白
三两下就秒完一碟，给满分也不怕它骄傲
-粤北特色の香芋南瓜蒸排骨-48元/例
香芋南瓜与排骨的结合
在粤北山庄也是一大亮点
排骨的咸香与南瓜的鲜甜
碰撞出了不一样的火花
香芋南瓜软糯香甜
连皮都可以一起吃
排骨带有南瓜甜甜的香芋味
南瓜带有排骨的鲜
两种不同美味的结合
给味蕾带来不一样的惊喜
土猪排骨
香芋南瓜
此外更有多款粤北地道特色菜供您品尝带给您不一样的惊喜▼隐藏闹市中的“宝藏圣地”
粤北山庄，环境也相当干净，明亮宽敞！大厅能容纳20张大圆桌，店内还特设10间私人包间供您选择，适合亲朋好友大聚会~中庭走道是个清新的小花园，饭后还可以休闲地在这里闲聊、拍照，绝对是个美食+玩乐+拍照的宝地。
觅食小分队探店小结：
1.粤北特色美食在鹤山十分罕见，目前这里是比较齐全的~
2.天然椰子鸡真的超级赞，肉质超弹牙，味道很清甜，不吃会后悔的！
3.白切芦花鸡、自家酸笋炒田螺、香芋南瓜蒸排骨...都是特色菜，值得尝试。
别想这么多啦！直接出发吧~
不然去迟了就没位置啦~
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