.12.14—15
城乡融合绿色发展乡村振兴
第十一届社会生态农业CSA大会
广东省肇庆市乡村振兴学院
期待您的到来
我们这样选择食材
有机生态原则。坚持选择生产上不用化肥，不用农药，不用除草剂，不用人工合成激素，不用转基因的小农，来源可溯。我的餐桌我做主，知情才能保安全。采购既求安全健康，也求品种丰富。
诚信原则。诚信是生态的底线，我们的采购做到“三靠谱”，靠谱的农人，靠谱的种养殖条件，靠谱的种养殖方法。这三个靠谱，人的因素第一。人不靠谱，条件和方法再好，也不可靠。
就近原则。就近是生态农业的基本原则，但目前条件下，很难做到，我们尽量做到。在生态靠谱的前提下，只要在当地能够解决的，就在当地解决，不能解决的，再考虑其他地区。
互助原则。大会采购支持小农，小农成本价支持大会。
我们的烹饪方式
在加工中杜绝人工合成化学添加剂与其他非生态添加剂，如味精、鸡精；
尽量简单低碳的烹饪方式，多蒸煮、少油炸。
本次大会赞助单位名称及简介
珍橙（福建）农业发展有限公司
生为把握时代趋势，响应国家号召，把创业创新梦融入伟大中国梦，扬起新时代中国青年就业之帆，青年连友杰、吴华滨积极投身返乡创业热潮，在年3月成立珍橙（福建）农业发展有限公司（以下简称“珍橙农业”）。
珍橙农业携手当地知名果农专家彭义华，采用有机种植方式，培育中国国家地理大力推崇的优质水果——建阳桔柚。桔柚基地总面积约亩，地处武夷山脉南麓，坐落于福建省南平市建阳区崇雒乡，借助优越的地理环境和良好的自然生态，以特有的气温、光照、土壤和洁净的山泉水，不断滋养建阳桔柚这一果中极品。
联系人：连友杰
联系方式：
赞助产品及简介:
建阳桔柚果大质优，色泽金黄，汁多肉脆，清香爽口，含有丰富的糖分、有机酸、矿物质、纤维素、氨基酸和多种维生素成分。桔柚的果皮很像柚子，果皮较厚，柚香阵阵，清香好闻。扒开后，果肉呈橙色，核少。一口咬下去果肉爽脆，味道鲜甜可口，有着桔之甜，柚之香，吃起来爽甜不腻，生津解渴，是柑橘类水果的一种全新的体现。
忻州市玉米兄弟食品有限公司
玉米兄弟，是一根黑玉米，一根无化肥农药添加剂，更健康的黑玉米；玉米兄弟，是两个老男孩，两个来自山西的七零后新农人创业组合。
张世元和王勇峰两名来自山西的新农人，以山西忻州的黑玉米和杂粮为目标，年开始创业。通过对产品和市场的深入研究，在行业内率先提出做有机种植，通过农家肥，人工除草等有机标准的田间管理，提升产品品质，走精品路线。同时在模式方面进行创新探索，在行业内率先实行基地全民远程监控，带皮真空加工，线上推广，发展电商微商，通过互联网让更多的人认识到山西的黑玉米。
公司注册资金万元，自年开始有机种植，现在已经发展为0亩有机基地、15亩生产厂区、以线上销售为主的农业企业。多年来，公司以安全健康的理念，专注开发家乡地标产品黑糯玉米，坚持有机种植，积极倡导“还原最初的味道”。
联系人：王勇峰
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黑糯玉米其实是紫黑色，和蓝莓桑葚一样由于富含花青素而呈紫黑色。同时黑玉米的微量元素和多种氨基酸比普通玉米更高，营养更丰富。山西忻州具有独特的地理气候特点，其温度、降水和光照条件极适宜于甜糯玉米生长。所产甜糯玉米品质极佳，于年被农业部批准为农产品地理标志农。
玉米兄弟是两名七零后新农人创业组合，年创业种植加工黑玉米，年开始采用散养羊粪作肥，人工除草，物理生物方法灭虫，年取得有机认证。真空包装黑玉米无任何添加剂，常温避光保质期一年，冷藏更加。食用时去掉真空袋带皮蒸煮十五分钟左右，或者去掉真空袋淋点水微波炉4分钟。玉米已熟，变软即可。还可以烧烤涮锅煲汤配菜。
乌拉特中旗好联丰有机农牧业专业合作社
好联丰成立于年春季，注册资金万元，中国质量认证中心认证：有机认证种植土地亩，其中技术管理人员8人，高级农艺师2名。年成立党支部。
联系人：高彪
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品名：有机黑麦片
规格：g/袋
产品描述：本品用好联丰有机黑麦粉通过熟化、压片、焙烤一系列工艺精心制作而成，食用方便快捷。
食用方法：（1）直接干吃香脆可口。（2）热豆浆、热牛奶、热果汁等各种热饮冲泡即食，营养美味。（3）食用各种粥添加美味可口。
品名：有机玉米片
规格：g/袋
产品描述：本品用好联丰有机玉米粉通过熟化、压片、焙烤一系列工艺精心制作而成，食用方便快捷。
食用方法：（1）直接干吃香脆可口。（2）热豆浆、热牛奶、热果汁等各种热饮冲泡即食，营养美味。（3）食用各种粥添加美味可口。
溆浦县德兴种植专业合作社
成立于年3月，是一家专注于生态红薯种植及加工的现代农业企业，已注册商标"姜立松"。公司总部位于怀化市溆浦县龙潭镇温水村，年5月又注册成立姜姐生态农业科技发展有限公司，目前以公司+合作社+自营种植基地（多亩）的模式经营，年产生态红薯几十万斤，旗下主营产品姜姐生态红薯干畅销北京，深圳等一二线城市。
联系人：姜立松
联系方式：
赞助产品及简介:
姜姐生态红薯干选用自有基地种植的生态红薯，种植过程中坚持不使用化肥，除草剂，地膜，转基因种子，合成激素，农药，加工过程中坚持零添加低温烘干，保持了传统红薯干的软糯香甜，是一道非常适合现代都市人群的健康休闲零食。
天王面包
店长笔记
爱上面包的时候
开始去认识食物和大自然的关系
我们正处于食安风暴的中心，所以我们选择食物的同时
除了食品安全,还须考虑多样化生态系统
如果我们没有能力和机会，做一个生态农耕人
至少可以选择正确的食材，以一颗母亲的心做食物
挑选放心食材，认真做好每一颗面包
联系人：张娟
联系方式：
赞助产品及简介：
面包
原料介绍
面粉：法国、德国、日本有机石墨面粉
馅料：自制无添加馅料、果干搜罗世界各地优质品种、谷物来自绿耕生态合作社
和部分生态农业社团，拒绝半成品
产品：吐司、软欧、硬欧、小餐包
蒲韩新青年公社
蒲韩新青年公社是由一群来自全国各地
