百合属百合科百合属，是多年生草本植物。其茎富含淀粉、蛋白质、脂肪、秋水仙生物碱以及矿质元素；具有清热、解毒、养心润肺、健脾胃等保健功能，广泛用于保健食品、饮料加工。种植百合经济效益十分可观，采取适当技术,1hm2产量可达-g，产值可达20万元。百合高产栽培技术要把好“五关”。

一选种关

留种田百合应出苗整齐、长势旺、长相健、无病虫害、纯度高、均匀度好；种用鳞茎要求色泽鲜艳、抱合紧密、根系粗壮、无病虫、无异味、无漏底、大小均匀一致，单个种茎30-40g。

二整地施肥关

2-1选地

宜选择水旱轮作、地势高爽、排灌良好、土层深厚、疏松肥沃的沙壤土。

2-2深耕整地

百合是地下鳞茎作物，土层深厚、疏松肥沃及水分适宜的土壤更有利于百合生长。因此，要求深井土壤0.25m以上，干耕干整，疏松细碎。结合深耕整抱，lhm2施腐熟既肥-kg或45%硫酸钾复合肥-kg，达到土壤全层施肥的目的。

2-3平整作畦

1hm2用-kg草木灰施于土壤表层细耕作畦。畦宽13-14m、高02-03m，间距0.3m；种植沟深0.1-0.15m，沟内施钙镁磷肥kg，畦沟、腰沟、围沟深浅适宜，做到深沟高畦，沟沟相通、雨停田干。

三播种全苗关

3-1选时播种

南方一般于9月上句-10月下句播种为宜，定植过早，易因气温过高、土壤干燥、鳞茎呼吸作用过旺，养分消耗多，鳞茎干枯死芽或冬前出苗而遭受冻害；过迟，则鳞茎已萌动，有碍于新根生长。

3-2适墒播种

适宜百合鳞茎发芽的土壤温度为田间最大持水量的55%-65%；若水分降到田间最大持水量的40%，则发芽率低，出苗缓慢；若达到田向最大持水量80%以上时，出苗受阻，乃至烂根死苗。

3-3合理密植

种植行株距为:0.35-04m×0.15-02m，lhm2种植-株。一般1hm2用种3-kg为宜。

3-4适当深播

百合的地下鳞茎随着生长季节的推移不断肥大，若播种过浅，容易棵露出土，造成表皮变红，影响品质，且易倒伏；若播种过深，则发芽慢，出土难。适宜的播种深度为8cm左右。

四大田管理关

4-1防止积水

疏通三沟，排除积水，做到雨停田干。

4-2合理追肥

于当年12月次年1月重施冬肥,1hm2施沼肥或腐熟人畜粪肥0-0kg或45%三元素复合肥%，加盖薄细土:3月中，下旬早施苗肥，施腐熟的稀人畜类肥0-kg，或行间条施45%复合肥-kg；5月底6月初摘除花蕾后追施蕾肥，施人畜类肥0kg或复合肥-kg；另外，巧施根外肥，可结合病虫害防治喷施万家宝倍液或磷酸二氢钾倍液3次。

4-3及时打顶摘蕾

打顶摘心可有效减少养分消耗，促进鳞片肥大，增产B%一10%。当百合苗长到约40片叶时，选择晴天摘心打顶；当百合现营或花茎长至2-4cm时，适时摘蕾去花。打顶摘蕾后，及时喷施药剂防止伤口感染。

五病虫草害综合防治关

5-1选地播前种消毒

用倍福尔马林、=倍甲基托布津液、阿维菌素倍液混合浸种茎20-30分钟，取出沥水晾干。

5-2土壤消毒

结合深耕,1hm2施入生石灰kg，整地沤土15天以上；结台平地作司，在种植沟内施入多菌灵30%g和5%毒死蜱颗粒剂60kg，防治土传病虫害。

5-3选地

播种覆土后,1hm2用仲丁灵ml兑水喷布时面防止杂草；再用稻草进行覆盖，冬春季节，百合幼值出土前,可用草甘磷7.5kg兑水-g喷雾除草。夏季用克无踪7.5kg兑水-g行间定向喷雾除草。

5-4防病灭虫

百合的主要病虫害有病毒病、枯萎病、灰霉病、蚜虫等。苗期每隔5-7天喷施0.5:0.5:波尔多液喷施2-3次；发病期用世高倍液或代森锰锌倍液交替喷施2-3次。虫害用毒凭牌或辛硫磷进行防治。

六采收贮藏关

7月下旬-8月上旬择晴采收；种茎去茎叶、去泥、去残根后用药液(同上)浸种20-30分钟晾干贮藏。

作者简介：

陈广山（-），男，江西泰和人，高级农艺师。

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