我国著名白癜风研究专家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/

全文共字，阅读时间约为3分钟

大蒜蒜薹具有商品性好、耐贮藏的特点，采收后进冷库贮藏，于春节前后上市，因此收购价格较高。

但容易受外界不稳定因素的制约，许多国内大蒜的主产区，在大蒜丰收之年，只能以比较低廉的价格出售或者被迫在地里烂掉。

为突破价格瓶颈，让大蒜种植户取得更好的经济效益，创新大蒜拱棚早熟栽培技术模式十分重要。

因此，本文通过品种选择、茬口安排、土壤管理、棚型结构、合理密植、及时除草、温度管理、病虫害防治等对大蒜的生产栽培提供技术指导，为大蒜增产增收创造良好条件。

一、品种选择

选择生长周期短，对温度、光照不敏感，耐密植，抗逆性强，适应性广，高产蒜薹兼收蒜头的品种。通过品种比较试验筛选出成蒜早、二水早等适宜拱棚栽培的早熟大蒜品种。

成蒜早、二水早蒜薹和鲜蒜头的采收期较理想，其中成蒜早3月12日可采收蒜薹，每亩产量kg，4月11日收获鲜蒜头，每亩产量kg；二水早3月16日采收蒜薹，每亩产量kg，4月14日收获鲜蒜头，每亩产量kg。

二、茬口安排

拱棚大蒜一般在秋收结束后，即9月中下旬至10月中下旬播种，过早播种会影响秋季作物的收获，过晚则影响上市时间。

三、土壤管理

在大蒜播种之前，应确保土壤无病虫害历史，可通过阳光直射进行病原菌破坏，例如20cm深耕土壤进行15天晒垈，并对土壤内病残株进行彻底处理。

可采用烧毁、深埋的方式降低病原菌侵害，整地深耕时应做到细耕、明显颗粒，根据水源确定地畦长短，一般为80～m长或40～50m长，4.2～4.4m宽。

四、棚型结构

日光温室温度偏高，建造成本也较高，收获蒜头以后会影响其他茬口种植，不能取得最佳经济效益，利用价值不高。小拱棚易建易拆，但是棚高太低，不利于栽培管理和收获，同时棚体过小，保温性能不佳，棚内温度不易控制。

大拱棚同样具有易建易拆的特点，可按照地块建棚，且不影响下茬作物种植，同时棚高适宜，利于田间管理，相较于小拱棚，温度控制难度较小，操作性较强。

一般采用钢架大拱棚，棚体宽度在6m以上，棚高2.2m以上，长度根据地块长度确定，一般不少于60m，南北走向最佳，棚内设置水肥一体化设施。

五、合理密植

为提高覆膜大蒜春季植株抗病能力，应进行合理密植，一般以行距20cm，植株16～17cm，约2万株/m2，栽种时用开沟器开沟，约5cm深，栽种后蒜种上方盖土1cm左右，并进行适当浇水，以确保种子具有足够水分进行生长。

六、及时除草

在覆膜大蒜春季生长期间，因田地内杂草处理不到位，病虫害可由杂草感染到大蒜，因此对于大蒜田间除草应加强重视。例如:在利用化学药剂进行除草时。

有众多药剂可供选择，旱草灵、蒜草醚、恶草灵以及果尔等除草剂能够预防较大部分杂草，其中恶草灵可在大蒜出苗前及生长期施用，一般采用25%恶草灵～mL/m2，兑水40～60L，能够有效防治杂草。

七、温度管理

大蒜喜冷凉，生长最适温度在12～25℃，其中抽薹期最适温度为15～20℃，蒜头膨大期最适温度为20～25℃。1月上旬大蒜已经过45d(天)左右的4℃以下低温春化，于小寒前后盖严棚膜，提高棚内温度，促进大蒜生长。

盖严棚膜后，棚内气温高于25℃时要及时放风降温，注意放风口不宜过大，否则棚内温度下降过快不利于植株生长。白天棚内气温下降到18℃后及时盖严棚膜保持温度，温度过低大蒜幼苗生长缓慢。

确保棚内夜间温度不低于12℃，如遇极端天气，夜间温度持续低于12℃时可在拱棚内点燃秸秆进行烟熏，或者燃烧煤球、增温块等进行人工增温，但要注意防范一氧化碳中毒，必须在充分通风以后再进入棚内。

八、病虫害防治

大蒜病虫害的预防可选用农业物理预防，在选用大蒜品种时，应注意选用抗病品种，在一定程度上由蒜种进行病虫害防治，例如抗病大蒜品种紫皮蒜种金蒜1号、宇宙一号大蒜等抗病品种。

除此之外，合理的田间轮作可以预防大蒜病虫害，在进行轮作时，因大蒜病虫害与大葱病虫害具有重叠，因此需注意避免葱蒜混种，可与玉米等禾本科作物进行交替种植。

大蒜具有丰富的营养价值，能够温中健胃、消食理气，甚至具有一定的抗癌作用，深受人们喜爱。为确保大蒜产量，需要对大蒜的田间管理进行着重管理，并加强对大蒜的病虫害防治