“南方美食特搜，与你共享健康优质生活”

解腻下火

食材：鸭肾、瘦肉、干山楂6个、麦芽5克、谷芽5克、生姜片

做法：

瘦肉切块后放入锅中焯水备用

鸭肾用淀粉和料酒抓一下，然后洗干净，对半切开

干山楂、谷芽和麦芽清洗后浸泡5分钟

把所有材料放入汤锅里，加入6碗清水，大火煮开后转小火煮45分钟，放入少许盐提味即可