看武侠小说免不了要看到“飞花摘叶，运朽为兵”之类的传奇，你要真信的话一般都认为你的心智幼稚，但在中医，寻常之物都可入药却不是问题。

本草纲目“人部”共列人药37种（发、乱发、头垢、耳塞、膝头垢、爪甲等），有人据此非议李时珍口味太重，甚至斥为“糟粕”，其实是对李时珍的误读，因为你没有细看下去，书中是斥其“惨忍邪秽”、“甚哉不仁也”的——不正是李时珍的态度吗？虽然“不仁”，但他并不否认这些确实是药，仍出于文献的备要而记录。内中的奥秘说不定将来的科学能解开，我们还得感谢他的记录呢。

中药材里，最为寻常的，我认为，是五谷。食药同源，记得当年沪上有“以米为药”的张镜老先生，将“米”运用到了炉火纯青的地步，堪称一绝。

张镜老，曾任上海市卫生局副局长，乃全国首届“国医大师”之一一一一沪上，有三大国医，另外两位分别是裘沛然、颜德馨。张敬老以擅长治疗慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性肾炎、尿毒症、红斑狼疮，特别是慢性萎缩性胃炎和慢性肾功能衰竭而驰名全国。他，住新华电影院后面的“新式公寓大楼”里，我曾多次上门采访请益。

张镜老那时六十开外，举止儒雅，肤色白皙，神态雍容。某日，一面目姣好的女士求诊，自诉眼干、鼻干、口干、心烦易怒、失眠多梦，而且口气腥膻，安静时，自己都能闻到，用桑叶贴大陵穴，又含服白豆蔻、丁香都无效。自己是搞文艺工作的，简直没法出门。

张镜老听了，默然。为之把脉，又看了舌苔，良久，开出处方如下：新大米克，熬粥，日食2次，续方15天。忌食一切荤腥。

患者大奇，我亦是。病人走后，问，口臭乃顽症，丁香、豆蔻都投之罔效，这区区大米能治？药房岂不要开到米店里去了？

张镜老对我抬抬眼皮，慢悠悠地说，妙药就在你家中的米甏里。大米，古人奉为“五谷之长”，性平，无毒，《黄帝内经》认为，能为人体补充强大的能量（谷气），与父母赋予的先天之气同样重要，《本草纲目》、《普济方》、《肘后方》等中医典籍都十分推崇大米的滋阴功能，清代学者赵学敏所撰的《本草纲目拾遗》说“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地”。熟地，乃补血滋阴名药，大米的滋阴功能，竟然超过熟地。世人懵懂，大都以为，其不过是一种粮食罢了。岂知用之得当，实乃一味良药也。

我听了将信将疑。张镜老约好，半个月后再来。第二次见到女子，我奇了。仅仅相隔旬余，不啻换了个人，面色白亮，精神焕发，一见面就诉苦，半个月不吃肉，日子非常难过，所幸心烦失眠的症状得到明显改善，口臭没了，惟小便味道很难闻。

张镜老听了，莞尔，说，身体里的龌龊，总要寻地方跑啊，从口腔释放，肯定不是正常渠道，现在小便难闻，恰恰是废物改道了，下泄是正道。再吃三天粥，就全好了。你，开荤吧，不用来了。

见我挢舌难下，张镜老俟患者一走，便说，这位女同志，阴虚血亏很典型，“虚则实之”，阴虚解决了，血亏也就扭转了，新大米的滋阴补血功能，你见识了吧。体虚之人进补，米汤的补益功效，并不输给昂贵的人参，故有“穷人人参”之美称。当然，若等量视之，米汤之功要比人参弱很多，然而，它可大量服用，而且不像人参，多服易上火，我要她日服克（2两）大米所熬的粥，对一位女同志而言，是很大的量了，但贵在坚持，她做到了。所以，疗效显著。

行文至此，我对“下贱如泥”的大米，不由得刮目相看，便问大米还有什么功效？

张镜老还是抬抬眼皮，轻轻地说，那太多了。我平时收治的病人，以各种胃病居多，如果是比较严重的胃溃疡，我往往建议病人，每天三餐都喝浓稠的米汤，不吃一粒米，连续一个月，一般就明显好转，更多的，甚至痊愈了。为什么呢？因为，胃溃疡有创伤面，如果天天有不易消化的食物从创伤面上经过，这，就好比一条修好的马路总是频频被撕开裂口，缠缠绵绵，愈合难度可想而知。大米通经络，经络一通，凡事好说。

催奶，浓米汤是最好的。它，胜过鲫鱼汤；退小儿高烧，浓米汤的效果，是挂盐水的2倍（但是忌螃蟹、烧烤和糯米食品）；浓米汤，调月经，如果女同志肯配合，不吃冷饮和海鲜，往往也效如桴鼓；更奇的是，很多不肯吃米饭的育龄妇女，总是不孕，一旦“多吃米饭，少吃菜”，马上就怀上了——虽然不孕的原因很多，但是赶时髦，不吃饭无疑是不孕的重要原因。

我已经佩服得无话可说了。这甏里的，平庸得不能再平庸的大米，我们常常一不高兴就倾入泔脚，怎么一到名医手里，就成了治病救人良药了呢？世间还有多少被遗弃被糟蹋的异质良才？

张镜老闻说，大米，还能排毒、去湿、清火、止咳、治过敏呢！古时，军中，士卒患疽痈毒疮，或者刀枪箭伤，用“新炊饭”（刚煮熟的大米饭）立刻敷上，不知救活了多少伤员。可惜，现世之人，总是因为它太容易得到，而不把它当回事。仔细想想，它是种子，能够长成茁壮的作物，该有多全面的营养和多旺盛的生命力啊。新鲜的大米，刚熬成粥时，往往是浅浅的碧绿色，《易经》里叫“震色碧”，什么意思呢？震为雷，震卦代表的一类事物特征就是跳动不息，大米先天便具震卦之气，是不是提示着我们，碧色的东西，不就是意味着新生和活力吗？！

张镜老离开我们已经好多年了。犹记得当年他送我出门，信口谈到苏东坡对大米的热爱：“夜甚饥，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言”。

我，至今，仍为当初对大米的无知而汗颜。

附录几段文字：

催奶，浓米汤是最好的。它，胜过鲫鱼汤；退小儿高烧，浓米汤的效果，是挂盐水的2倍（但是忌螃蟹、烧烤和糯米食品）；浓米汤，调月经，如果女同志肯配合，不吃冷饮和海鲜，往往也效如桴鼓

乃传一祖传方，云：其儿子3岁时，误将1壶开水弄翻，导致从肩至肘深度烫伤，用下药等分研末，外撒，只要流水即撒药粉，结果很快痊愈，未留任何瘢痕。作者观其子，上肢与正常皮肤并无二样。因方有奇效，录于此，供读君备用。

[组成]地榆炭、寒水石、黄柏、大黄各等量。

蜂房——治疗乳腺增生有特效

蜂房就是我们平时说的马蜂窝。马蜂又名大黄蜂，其巢就为露蜂房，露蜂房呈圆盘状或不规则的扁块状，有的呈莲蓬状，或重叠形似宝塔。大小不一，呈灰白色或灰褐色。腹面有许多整齐有序的六角形小孔，孔径大小不等，象莲房一般。背面有一个或数个黑色凸出硬柱。体轻，似纸质，捏之不碎，为临床常用中药之一，其主要成分为蜂蜡和树脂。现代药理研究，露蜂房的醇、醚及丙酮浸出物有凝血、强心和短暂降压及利尿作用。其性味甘、平、有小毒。一般内服煎汤，每次2.5～4.5克。或烧存性研末。外用调敷或煎水熏洗。

露蜂房具祛风攻毒之功。治惊痫、乳痈、疔毒、瘰疬，风痹、瘾疹瘙痒、痔漏，风火牙痛、头癣、蜂螫肿痛。如牙肿痛，口腔溃疡可用露蜂房9克煎汤漱口。治蜂螫肿痛，用露蜂房末、猪膏和敷之。临床报道：应用露蜂房治疗急性乳腺炎及手术后伤口感染、疖痈、烫伤、蜂窝组织炎等，均有显著的疗效。尤其是在治疗乳腺病时还有突出的散结止痛效果，我在临床上常用于乳腺增生和乳腺癌病症上。

我曾治疗一例45岁的妇女乳腺增生，两侧外上限各有一个鸽子蛋大小的包块，西医钼靶检查为乳腺小叶增生，吃中成药乳癖消三月效果不明显，时有胀痛，情绪郁闷，害怕转移成乳腺癌，求治于中医，刻诊：包块如上所述，左脉浮滑，右脉浮濡，舌淡苔薄白，饮食二便基本正常。中医辩证：肝郁脾虚。疏肝理气，散结化瘀。

处方：柴胡10g、香附12g、青皮10g、川芎10g、枳壳12g、赤芍12g、甘草10g、浙贝母12g、生牡蛎30g、炒僵蚕10g、露蜂房10g、海藻15g、郁金12g、莪术12g、白芥子15g、大蜈蚣3条、清水全蝎3g、公英15g。7副后包块变软略增大，20副后缩小三分之一，30副后缩小三分之二，45副药后，痊愈。其中七副药后病人反馈已经不再胀痛，病人甚喜，要求继续服药治疗。

此病的治疗，其中很重要的一味药就是露蜂房。我在多年治疗乳腺包块的病时，体会到有此药时治疗病程就快，不添此药时效果就差。方中其它药可以增减，唯独此药不能减去。由此可见此药是治疗乳腺肿瘤包块的要药。

露蜂房除了上述这个突出的作用外，老中医陈胜威还用于治疗过敏性感冒咳嗽（风咳），效果较好。小儿咳嗽家长均很头疼，上医院则多用输液疗法。而支气管炎引起哮喘的患儿，医院多采用激素加平喘药静点。因为年年冬季天气一变风寒袭来，小儿多以寒凉诱发支气管炎或喘息型支气管炎，常多日不愈，一犯就用地塞米松。久而久之一些小孩开始发胖，到了十几岁有些成为“胖墩”体重超常，其罪魁祸首就是过多的应用了激素类药。其小儿支气管炎，中医称咳嗽，多因风寒束肺而引起，风咳伊始，若能及时应用蜂房粉口服1-2克，则能立刻达到消炎止咳之功效。蜂房攻毒杀虫，虽然有小毒，但经炮制后并无毒，小儿一次口服1—2克安全可靠，一般风寒咳嗽用1-3天均能治愈。露蜂房性温、味甘、口服无异味，对吃药困难的小儿可用炒蜂房粉1–2克炒鸡蛋服之，甚为方便，特别对周岁以下小儿行之有效。露蜂房不仅对支气管炎咳嗽有效，对咽喉炎、慢性咽炎也有相疗效。成人支气管炎每次2克，每日2次，也有速效止咳的效果。

附：临床应用

1．治急性乳腺炎：取露蜂房剪碎置于铁锅中，以文火焙至焦取出，碾为极细粉末，每次3g，用温黄酒冲服，每4小时1次，3天为1个疗程。1疗程后未痊愈者，可再服1个疗程。重症者配合局部毛巾热敷。若已有化脓倾向者本法无效，应考虑手术治疗。[中医杂志，，(11)：]

2．治龋齿痛：

①取露蜂房放于适量纯乙醇中，点火燃烧，待露蜂房烧成黑灰，用指头沾灰涂于患牙。一般4-5分钟痛止。[新中医，，(12)：51]

②露蜂房20g，煎浓汁含漱口，几次即愈。[四川中医，,(6):31]

③露蜂房40g，白蒺藜20g，谷精草30g，焦栀子15g，生甘草6g。随证加减，水煎服。如牙痛剧烈，急用蜂房或蜂房蒂1块咬嚼，勿吞其渣，止痛速效。[四川中医，，(12)：45]

3．治鼻炎：取露蜂房如核桃大，放口中慢慢咀嚼，至鼻塞缓解为生效时间，继续咀嚼15分钟，吐出其残渣为1次量。鼻粘膜炎症及鼻变态反应病，每日咀嚼1-2次；鼻旁窦炎每日3-4次，7天为1个疗程。[新医药研究，，(2)：43]

4．治产后缺乳：取露蜂房1个（约lOg，以枣树上的为佳），入豆腐g，丝瓜lOg，加水适量煎煮。食豆腐喝汤，每日2次，3天为1个疗程。[新中医，，(3)：9]

5．治痈肿疮毒：取露蜂房（炒至焦黄研末）粉20g，猪胆汁（加1倍水煮沸凉后待用）液30ml混合，再加凡士林30g调成软膏。将药膏抹在敷料上贴患处，胶布固定，每日换药1次。[赤脚医生杂志，，(3)：21]

6．治痢疾：用露蜂房每次2g，研末冲服，每日4次，小儿减半。[陕西新医药，,(11):51]

7．治脓疱疮：露蜂房6g，龙胆草5g，苦参lOg，枯矾3g，共研细末，加黄豆8粒炒黑研粉，用香油调成糊剂敷于患处，每日换药2次。[山东中医杂志，，9(3)：48]

8．治化脓后组织坏死：露蜂房炭、生大黄、姜黄、蜈蚣、五倍子各lOg，花椒3g，枯矾3g，冰片Sg。共研细末，用时以蜂蜜调涂患处。每日1次，干则茶水润之。[中医杂志，，(1)：21]

9．治肛门湿疹：露蜂房、苦参、白藓皮、蛇床子各30g，大黄、白芷、紫草各15g，五倍子12g，花椒lOg。上药用冷水浸泡20分钟，煎煮取汁约0ml，倒入盆中，加入冰片、芒硝各6g拌均匀，待药液转温后坐浴20分钟左右。早晚各1次。[上海中医药杂志，，(9)：21]

10．治早泄：露蜂房、白芷各lOg，烘干研末，醋调成面团状，临睡前敷神阙穴上，外盖纱布，胶布固定，每日1次。[浙江中医杂志，，(2)：86]

11.治尖锐湿疣：露蜂房、板蓝根、苦参、生香附、木贼草各g，加水0ml，煎煮1小时，滤药液约ml，再兑入陈醋ml，即成疣灵搽剂。用药前，常规消毒患处及周围组织，然后用棉签蘸疣灵搽剂涂于尖锐湿疣上，每日3-5次，2周为1个疗程。[江苏中医，，(2)：22]

12.治梅核气：露蜂房80g，鸡内金40g，研细末，蜂蜜g，溶黄蜡g，制丸(3g/丸)，每日3次，每服3丸，空腹服。上方1剂为1个疗程。一般用药1个疗程即愈。如不愈，隔2天后继续用第2个疗程。用药期间，忌食辛辣刺激之品。[湖北中医杂志，，(2)：21]

13.治肺癌：①蛇泡簕30g，老鼠簕30g，铁包金30g，川红花30g，白茅根30g，入地金牛30g，土鳖虫12g，赤芍15g，桃仁15g，露蜂房6g，蜈蚣10条。每日1剂，12碗水煎至2碗，分4次服。，[浙江中医学院学报，，14(3)：55]

②半支莲50g，露蜂房25g，白花蛇舌草50g，山豆根15g，山慈姑25g，紫花地丁30g，薏苡米50g，海藻30g，昆布30g。水煎服三，每日1剂，分次口服。[辽宁中医杂志，，(5)：31]

14.治乳腺癌：八角金盘、露蜂房各12g，山慈姑、石见穿、预知子、皂角刺各30g，黄芪、丹参、赤芍各15g。水煎服，每日1剂，分2次服，同时用雄姜散撒于膏药上外敷患处。[浙江中医杂志，，22(9)：39]

15．治食管癌：瓜蒌、浙贝母、清半夏、橘红各30g，半支莲、蚤休、白术各20g，生薏苡仁、露蜂房、砂仁、酒大黄各lOg，黄连6g，胆南星、旋覆花各15g。每日1剂，水煎分2次。治疗食管癌痰湿凝结型12例，取得满足疗效。[辽宁中医杂志,,(5):23]

16.治胃癌：党参30g(或人参lOg)，茯苓、清半夏、陈皮各15g，白术、露蜂房、全蝎各lOg，黄芪、料姜石各60g，瓦楞子30g，蜈蚣2条。气阴两虚者加麦门冬、石斛、天花粉等，易党参为沙参，气虚血瘀者加丹参、土贝母、生薏苡仁等；气虚血瘀者加丹参、红花、桃仁、土鳖虫等。每日1剂，水煎分次服。[陕西中医，，11(11)：]

17．治大肠癌：牡蛎30g，夏枯草15g，海藻、昆布、玄参、花粉、露蜂房各9g，浙贝母、川棟子、贯众炭各6g，白花蛇舌草30g，蜀羊泉15g。每日1剂，水煎分2次服。主治晚期直肠癌。[新中医，，(3)：50]

18．治甲状腺肿痛：野菊花、夏枯草、海藻各24g，牡蛎、白花蛇舌草各30g，淮山药15g，露蜂房、南沙参各12g。上药制成糖浆ml，分7天服完。[浙江中医学院学报，，14(2)：55]