公益
二、灵芝刺五加粥
材料：灵芝粉6克、刺五加粉3克、燕麦(或小麦)面50克、山楂15克、白糖、茶油各适量。
做法：瓦罐中毫升清水加山楂煮沸，将凉水调匀的灵芝粉、刺五加粉和燕麦面、白糖缓缓搅入山楂水中，文火煮5分钟加茶油少许即可食用。
功效：灵芝健脾益气；刺五加滋补强壮，扶正固本；燕麦面补心养肝，除热止渴；山楂健胃消食，活血化瘀；茶油清热，化湿，解毒。全方对慢性肝炎，肝硬化及急性和重症肝炎恢复期患者症见心烦失眠，食欲不振，少气无力的患者可间断食用。
三、葛根五加粥
材料：葛根、薏米仁、粳米各50克、刺五加15克。
制法：原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量；武火煮沸，文火熬成粥后加冰糖适量。
功效：祛风除湿止痛。
主治：风寒湿痹阻型，颈项强痛。
四、刺五加明目茶
材料：石斛、褚实子、刺五加各3钱、枸杞5钱、薄荷1.5钱。
做法：全部材料分为4份，每次取1份加cc.沸水冲泡，焖约5--10分钟后，香味一出，即可饮用，2天内喝完。
功效：石斛可滋阴健胃、清热生津；枸杞可养肝明目；褚实子益气滋肾；刺五加能祛风湿；薄荷可散热、解毒安神。
化学成分
本品主要含有多种糖苷，有类似人参根中皂苷的生理活性。另含2，6-二甲氧基苯醌、白桦脂酸、肉豆蔻酸、咖啡酸、绿原酸、刺五加苷A、刺五加苷B(丁香苷)、刺五加苷C、刺五加苷D、刺五加苷E、刺五加酮等成分。
从刺五加根茎中分离得到七种配醣体(刺五加甘Elentheroside)，A、B、C、D、E、F、G七种。Eleutheroside于根部含0.6-0.9%，于茎部含0.6-1.5%，此外还含有polysaccharide和isoflavonoid。
糖类的还原基中，酒精、乙醇、氢气基等所结合成的化合物，即总称为配醣体，它对于人体之健康维持有帮助。
经过研究分析主要成份含：多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素;另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。
刺五加甘A为胡萝卜素，人蔘中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。
刺五加甘B为紫丁香素(Syringin)，是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人蔘皂素相似的生理活性。成分为：
1.刺五加含超氧化歧化酵素SOD(Superoxidedimutase)复合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增强人体免疫以及抵抗自由基攻击的效果，具有抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化及促进健康。
2.刺五加亦含有丰富的维他命以及矿物质。经过研究分析，刺五加中含有维生素A、B1、B2及C等维生素，以及锰、铜、镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、钙等矿物质成分。
3.含有丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。并且在配类糖体的还元基中(酒精、乙醇、氢氧基等有机化合物结合成的化合物)，还具有刺激性荷尔蒙的作用，以及镇静和调整心肌能力的作用喔!
4.另含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甘、非芳香性不饱和有机酸等物质。芝麻脂素(Sesamin)，这成份具有止咳、袪痰效果，也有抗结核杆菌的作用。
刺五加C为乙基半乳糖PM。刺五加甘D及E为紫丁香树脂酚(Syringaresinol)的双醣PM。
其主要活性成分被认为是刺五加甙B和刺五加甙E。
