最近天气阴晴，听说台风天又要来了？每次降温之后常会伴随又回南天，衣服“湿哒哒”晾不干还是小事，家里的干货、名贵药材因保管不当返潮发霉了才是大事。广州中医院药学部黄晓冰主管药师为读者支招，如何保管药材才不怕返潮发霉。方法一密封法药材经严密封闭后，使其与外界的光线、有害气体以及害虫细菌等隔绝，少受各种自然因素的影响，就有可能保持其原有的品质，避免发生虫蛀、霉变等损失。密封时必须在气温较低，相对湿度不大时进行，一般以梅雨季节前为宜。密封的形式和使用的材料有很多，家庭中应尽量使用加盖玻璃瓶或密封的塑料盒，避免使用纸袋、纸盒等不防潮的包装材料，还有毛毡、锯末、干沙等材料都可以就地取材。如果环境过于潮湿，或药品较易吸湿，可加干燥剂保存。方法二对抗法这种方法主要利用同储药材所发出的特殊气味，使害虫不易生存，从而起到防止虫害作用。如白花蛇、乌蛇中放入花椒，鹿茸中放入细辛、花椒，藏红花与冬虫夏草同放，泽泻、山药与牡丹皮同储存，三七内放入樟脑，土鳖虫内放入大蒜头等都能有效防治中药生虫。但采用这种方法，最好在易生虫发霉季节前先把乌蛇、三七、土鳖虫等进行一次蒸烤以杀害虫，并与密封法结合进行。方法三干燥法采用摊晾、石灰干燥、密封干燥等对药材进行干燥处理，降低其水分。采用石灰箱，石灰缸或石灰袋吸湿干燥，适于易变色、泛油而生霉的品种，但要勤换灰，以免发热。文/羊城晚报记者陈辉通讯员王剑

图/视觉中国

编辑／聂俗琴

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